Flauta e Café: O que esperar de um lugar simples
Eu ia escrever sobre algo técnico, mas acabei me esquecendo porque estava pensando naquele restaurante que todo mundo fala por aí. O Bené da Flauta. Já fui lá umas três vezes, às vezes só pra café, outras vezes pro jantar mesmo. É daquelas coisas que você não encontra num guia bonito, mas que vira tradição local.
bené da flauta restaurante e café
O nome já diz: flauta e café. Mas a coisa é mais ampla do que parece quando você chega. Tem música ao vivo, sim, mas não é aquele estilo que grita com você. É algo mais baixinho, quase decorativo, como se o dono gostasse de ter algo tocando sem chamar atenção. Eu levei um amigo que não curte barulho e ele ficou tranquilo. O volume estava em algo como 60 decibéis, talvez menos. A comida é do tipo que você espera encontrar em qualquer cantinho familiar. Pratos fechados, panela de ferro, coisas que não aparecem no cardápio mas que a dona fala quando você manda ver. Uma vez pedi algo que não tinha escrito, só apontei pros vizinhos comendo. Veio uma feijoadazinha, simples, com arroz e couve refogada. Custou cerca de 45 reais, o que é mediano pros dias de hoje.
O café é o destaque, não a sobremesa. Eles têm grão moído na hora, e você pode escolher entre coador de papel ou prensa francesa. Eu sempre pego prensa. O tempo de extração fica em torno de 4 minutos, o que dá um corpo mais encorpado sem amargor excessivo. Já vi gente pedir espresso e reclamar que estava forte demais. Bom, espresso é forte por definição. O ambiente é antigo, mas cuidado. As paredes são de alvenaria aparente, pintadas de branco há uns quinze anos. O piso é cerâmica antiga, daquelas que tilintam quando você caminha rápido. Teve vez que escorreguei porque caiu um pouco de água perto da entrada depois da chuva. Recomendo andar devagar nos dias úmidos.
Horário de funcionamento: abrem às onze da manhã e fecham às nove da noite, mas às vezes até mais tarde nos fins de semana. Eu cheguei umas onze e meia numa terça e já tava gente sentado. A coisa enche por volta das sete e meia, então chega cedo se quiser mesa perto da janela. Tem estacionamento na rua, mas é apertado. Melhor deixar a moto do lado ou pegarUber. O atendimento é direto. Nada de sorriso obrigado, eles perguntam o que você quer, anotam, levam. Se você pedir algo que não tem, eles falam que não tem e pronto. Não inventam desculpa, não pedem desculpa também. É assim que funciona quando o pessoal é experiente e não tem tempo pra enrolação.
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Tive um problema uma vez com o fone de ouvido no show ao vivo. O som vinha de uma caixa perto do palco, e meu AirPods Connect não reconhecia o dispositivo. Fui no canto, desliguei Bluetooth, religei, e funcionou. Isso resolveu em dois minutos. Às vezes a tecnologia faz merenda. O preço é justo. Um prato principal gira em torno de 35 a 55 reais. O café com leite custa 8 reais, espresso 6. A conta de duas pessoas com prato e bebida fica em média 120 reais, sem gorjeta. Dá pra deixar 10 por cento se achar que valeu, mas não é obrigatório.
Música ao vivo acontece às sextas e sábados, geralmente começando às oito. O repertório varia entre MPB e jazz, mas tem vezes que entra sertanejo raiz. Eu gostei quando tocaram Tom Jobim num sábado. O volume subiu um pouco, mas nada que quebrasse a conversa. Se você quer silêncio total, evite os finais de semana. O banheiro é limpo, pelo menos o masculino. O feminino eu não entrei, mas vi pessoas falando que estava ok. Tem sabonete, papel, e secador de mão. Às vezes o sabonete acaba, mas eles trocam rápido.
Eu levei minha mãe pra almoçar num domingo. Ela pediu o dia inteiro, que era peixe grelhado com mandioca. Veio com farofa e vinagrete. Ela disse que estava bom, mas que a porção era pequena. Na minha opinião, uma porção normal para uma pessoa adulta. Eu comi tudo e ainda fiquei com fome, então pediu outra coisa. A conta não vem automaticamente. Você pede, trazem, paga no caixa. Cartão é aceito, mas às vezes a máquina cai. Levar dinheiro evita transtorno, especialmente nos horários de pico.
Tem gente que não gosta porque é simples. Se você espera algo gourmet, vai sair decepcionado. Mas se quer comida caseira, café bem feito e música sem drama, esse é o lugar. Eu volto. Meu amigo que não curte barulho também volta. A dona sabe o que faz, e isso se vê na prática.
